5 апреля, 2014
ЗРАЗЫ ИЗ КУР С РИСОМ ПАРОВЫЕ
Posted in : Лечебное питание on by : vkuspravit
Мясо куриное пропустить два-три раза через мясорубку вместе с половиной рисовой (вязкой) каши, хорошо взбить влажными руками, разделить на 2 части и придать каждой из них форму блина. На середину положить оставшуюся рисовую кашу, смешанную с рубленым крутым белком, края соединить, завернуть в виде пирожка и на пару довести до готовности.
Подать к столу с маслом.
Куриного мяса — 120 г, риса — 15 г, сливочного масла — 10 г, 1/2 яичного белка.