5 апреля, 2014
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Posted in : Лечебное питание on by : vkuspravit
Картофель и капусту нарезать на куски, залить водой (300 г), а затем добавить 5 г масла.
На слабом огне под крышкой довести до готовности и вместе с жидкостью протереть сквозь сито.
Промытый рис положить в кипящую воду (200 г) и варить в течение часа, после чего протереть, соединить с супом, хорошо прогреть и заправить молоком.
Перед подачей к столу положить масло (куском).
Капусты цветной — 100 г, картофеля — 100 г, риса — 20 г, молока — 100 г, масла сливочного — 10 г, воды — 500 г.