5 апреля, 2014
ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУР В СДОБНЫХ СУХАРЯХ
Posted in : Лечебное питание on by : vkuspravit
С куриного филе срезать пленку, удалить сухожилия, разбить филе тяпкой, полить сливками и слегка порубить тупой стороной ножа.
Хорошо пропитанное сливками филе обвалять в крупно истолченных сдобных сухарях и обжарить в масле.
Шницель подать к столу с овощным гарниром или макаронами, полив растопленным сливочным маслом.
Куриного филе — 100 г, сливок — 25 г, масла сливочного — 15 г, масла топленого — 20 г, сухарей сдобных — 25 г.