1 апреля, 2014
ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ «ГЕРКУЛЕС»
Posted in : Каши on by : vkuspravit
Тонкие овсяные хлопья, представляющие собой расплющенные, очи-щенные от оболочки, термически обработанные и высушенные зерна овса,— такова эта очень питательная крупа, издавна получившая название по имени Геркулеса — мифического богатыря Древней Греции.
Специальная обработка, которой подвергаются овсяные зерна при изготовлении крупы сгеркулес», увеличивает питательную ценность овса, улучшает его вкус и способствует более полному его усвоению организмом.
На 3 стакана прокипяченной воды или молока (можно взять по 134 ста-кана того и другого) положить стакан хлопьев, немного посолить и варить в течение 15—20 минут.
Полученную после варки овсяную кашу можно подать горячей или холодной, по вкусу добавив сахар, варенье, масло, молоко.
Овсяные хлопья, как и толокно, рекомендуется протомить в духовке.