22 апреля, 2014
Плов из курицы с гранатовым соком
Posted in : Пловы on by : vkuspravit
Мясо курицы режут кусочками весом по 30-40 г, обжаривают на сковороде в топленом масле, выкладывают в емкость, в которой будет готовиться плов, смешивают с предварительно пассерованными луком и морковью, заливают бульоном, добавляют гранатовый сок, соль, перец и кипятят.
В полученный бульон засыпают перебранный и промытый рис и варят до готовности.
Бульон – 150 мл, мясо курицы – 200 г, рис – 70 г, морковь – 40 г, масло топленое – 30 г, лук репчатый – 30 г, сок гранатовый – 30 г, соль и перец по вкусу.