1 апреля, 2014
ПЛОВ ВОСТОЧНЫЙ
Posted in : Пловы on by : vkuspravit
готовый плов. тиу Д муж но только подогреть. Консервы состоят из хорошего бараньего мяса. раса, лука, моркови, кишмиша, соли, красного перца.
Баранину режут на кусочки весом по 30—40 г, обжаривают вместе с перцем. Образовавшийся при обжаривании мясной сок отстаивается, его фильтруют и потом сливают в банку вместе со специально приготовленным бульоном из костей.
Отдельно поджаривают лук и морковь, отваривают рис, подготовляют кишмиш.
В 370-граммовой банке — мяса обжаренного, риса 140 г, лука и моркови 20 г, кишмиша 20 г.