15 апреля, 2014
Начинка из яблок
Posted in : Выпечные изделия on by : vkuspravit
Яблоки промыть, очистить (кожицу можно не срезать, так как в ней содержатся ароматические эфирные масла), нарезать ломтиками, добавить сахар, сливочное масло и немного воды, припустить.
Для начинки лучше всего использовать сочные, нежные яблоки. Особенно хороша для пирога зрелая антоновка.
1 кг яблок, 300 г сахара, 1 столовая ложка сливочного масла, 5 г молотой корицы.