16 января, 2014

Суп из вишен с варениками

Posted in : Супы и закуски on 16.01.2014 by : vkuspravit

Способ приготовления

1. Вишни, предназначенные для супа, разделить пополам.

 

2. Одну половину очистить от косточек, вторую размять, добавить косточки от очистки первой части вишен, залить 4-5 стаканами горячей воды, положить сахар, довести до кипения и процедить.

 

3. Приготовить тесто, как для пельменей, тонко раскатать и вырезать кружочки; на каждый кружочек положить 1-2 очищенные вишни и защипать края теста.

 

4. Перед самой подачей на стол вареники положить в горячий вишневый отвар и варить в течение 5-10 минут.

Ингредиенты

На 600 г вишен
1 стакан муки пшеничной
1/2 стакана сахару
2 яйца

||video|Cg2AJsEVzhk

Перед самой подачей на стол вареники положить в горячий вишневый отвар и варить в течение 5-10 минут.