5 февраля, 2014

Начинка из квашеной капусты с грибами

Posted in : Десерты on 05.02.2014 by : vkuspravit

Способ приготовления

Капусту перебрать, а если она очень кислая, промыть, ошпарить кипятком, мелко нарубить, сложить в кастрюлю, прибавить растопленное коровье или растительное масло и тушить под крышкой до готовности. Отдельно поджарить на масле мелко нарубленный лук, прибавить к нему мелко нарезанные сваренные грибы, соль, перец; все это поджарить в течение 3-4 минут и смешать с капустой.

Ингредиенты

На 1 кг капусты

3-4 ст. ложки жиру
2-3 головки лука
50 г сушеных грибов

||video|Px_7KK7Zv-g

Капусту перебрать, а если она очень кислая, промыть, ошпарить кипятком, мелко нарубить, сложить в кастрюлю