12 марта, 2014

Фрикадельки из говядины

Posted in : Супы и закуски on 12.03.2014 by : vkuspravit

Способ приготовления

Мясо вместе с луком дважды пропустить через мясорубку, соединить с сухарями, предварительно смешанными с яйцами и сметаной, добавить соль, черный молотый перец, тщательно перемешать. Вкус фрикаделек будет значительно лучше, если добавить щепотку натертого мускатного ореха.

Из полученной массы накатать шарики величиной с небольшой грецкий орех, варить за 10 мин до подачи к столу.

Ингредиенты

400 г говядины
3 головки репчатого лука
3 столовые ложки белых сухарей
2 яйца
2 ложки сметаны
соль и перец по вкусу

||video|HCtRtJALpuU

Мясо вместе с луком дважды пропустить через мясорубку, соединить с сухарями, предварительно смешанными с яйцами и сметаной