2 апреля, 2014
ГАЛЕТЫ И СУХОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Posted in : Изделия из теста on by : vkuspravit
Иногда вместо хлеба или вместе с хлебом можно подать к столу галеты или сухое печенье. Их выпекают предприятия хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Особенно приятны галеты с бульоном; многие любят тонкое, сухое печенье (оно по вкусу пресное или немного присоленное) с ломтиком де-ликатесного, в меру острого сыра.
Такой бутерброд особенно хорош к сухому белому виноградному вину.
Галеты и сухое печенье выпекают из пшеничной муки высшего или первого сорта. Галеты не сдобны, печенье содержит сахар, яйца, а также жир.