2 апреля, 2014
ВАТРУШКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
Posted in : Изделия из теста on by : vkuspravit
Приготовленное тесто разделить на небольшие кусочки, скатать из них шарики, уложить их с промежутками 2—3 см на смазаннощ маслом лист или противень и поставить в теплое место. Когда шарики поднимутся, сделать в каждом из них донышком маленького стаканчика углубление и заполнить фаршем из творога Ватрушки смазать яйцом и поставить в жаркий духовой шкаф на 10—15 минут.
Начинку для ватрушек можно сделать также из свежих ягод, джема или повидла. Свежие ягоды — клубнику, землянику, малину — положить в углубление теста, посыпать сахаром и края теста смазать взбитым яйцом.