Home / Деликатесы / ЖУПАНОВСКАЯ СЕЛЬДЬ
26 Май, 2014

ЖУПАНОВСКАЯ СЕЛЬДЬ

Posted in : Деликатесы on by : vkuspravit

В Кроноцком заливе (вблизи Камчатки) наш рыбный флот ловит жупановскую сельдь.

Эта сельдь справедливо считается самой лучшей. Она довольно круп: на, весит 400—500 г; ее отличает исключительно богатое содержание жира (в среднем около 27%) и своеобразный,  приятный вкус.

Олюторская сельдь (из Олюторского залива) также очень хороша, вкусна и содержит много жира.

Добавить комментарий