Home / Каши / БИТОЧКИ ПШЕННЫЕ
1 Апрель, 2014

БИТОЧКИ ПШЕННЫЕ

Posted in : Каши on by : vkuspravit

В кипящую воду добавить соль, сахар, всыпать промытое пшено и, помешивая, варить 15—20 минут. Затем кастрюлю с кашей накрыть крышкой и поставить на 25— 30 минут для упревания.

Готовой каше дать несколько остыть, а потом, смочив руки в холодной воде, разделать биточки, обвалять их в муке или сухарях и поджарить на сковороде с маслом. Подают биточки с киселем, сметаной, маслом и молочным соусом.

На 2 стакана пшена — 5 стаканов воды или молока, 1 ст. ложку сахару, 1 чайную ложку соли, Уг стакана толченых сухарей, 2—3 ст. ложки масла.

Добавить комментарий