1 апреля, 2014
КАША ГРЕЧНЕВАЯ С БРЮКВОЙ
Posted in : Каши on by : vkuspravit
500 г молодой брюквы очистить от кожицы, вымыть, натереть ,на терке, положить на сковороду вместе с маслом и жарить, часто помешивая.
Гречневую крупу (300 г) вымыть, воду слить, а крупу перемешать с жареной брюквой, сложить в кастрюлю, залить 1,5 л молока и варить, пока каша не загустеет. Затем положить в кашу масло, сахар, соль, перемешать, покрыть крышкой и поставить в горячий духовой шкаф на 2 часа.
При подаче на стол кашу размешать, чтобы не было кусков брюквы, и полить горячим маслом.