26 мая, 2014
Компот из груш с ромом
Posted in : Компоты on by : vkuspravit
Спелые, крепкие груши очистить, разрезать на четыре дольки, освободить от сердцевины, промыть и положить в подкисленную воду. Из воды и сахара сварить сироп, опустить в него груши и поварить до их размягчения, затем груши положить в банки, сироп прокипятить еще раз, смешать с ромом, горячим сиропом залить груши.
Банки быстро закрыть, завернуть в одеяло и в таком положении дать им остыть.
3 кг подготовленных груш, 2 л воды, 1 кг сахара, 100 г рома.