5 апреля, 2014
КОТЛЕТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ОТРУБЕЙ
Posted in : Лечебное питание on by : vkuspravit
Хорошо вымытый картофель в кожуре отварить, очистить и пропустить через мясо-рубку. Одновременно 40 г отрубей смешать с молоком, дать постоять 15—20 минут, соединить с картофелем, добавить яйцо и 10 г масла, все это хорошо вымешать, сделать 3 котлеты, обвалять в остальных отрубях и обжарить в масле.
Картофеля — 200 г, отрубей пшеничных — 50 г, молока — 40 г, масла сливочного — 20 г, яйца.