5 апреля, 2014
СОУС ЛИМОННЫЙ С ГРИБАМИ И КАПЕРСАМИ
Posted in : Лечебное питание on by : vkuspravit
Яйцо хорошо выбить веничком, соединить со сливками, добавить лимонную цедру и на водяной бане взбивать до загустения, затем заправить лимонным соком и солью повкусу.
Одновременно маринованные грибы или свежие шампиньоны нашинковать и отварить вместе с каперсами; затем откинуть на снтэ и соединить с соусом.
Сливок — 50 г, 3 , яйца, лимона — 15 г, грибов маринованных — 20 г, каперсов — 5 г.