10 апреля, 2014
Мелисса лимонная
Posted in : Соусы, приправы, пряности on by : vkuspravit
Мелисса лимонная — научное название от греческого слова «мелисса» — «пчела», так как растение привлекает пчел. Издавна применяется как пряное растение, обладает сильным приятным лимонным ароматом. Используется в свежем и сушеном виде в качестве приправы к мясным, рыбным, грибным блюдам, дичи, напиткам, а также для отдушки уксуса и при составлении чайных смесей.
В научной и народной медицине известно и рекомендовано как средство, успокаивающее нервную систему и улучшающее пищеварение.