Category : Соусы, приправы, пряности

    Home / Archive by category "Соусы, приправы, пряности"
10 Апрель, 2014

Брусничный соус

Posted in : Соусы, приправы, пряности on by : vkuspravit

Бруснику перебрать, промыть, залить холодной водой и сварить. Отвар слить, процедить, бруснику протереть через сито и соединить с отваром, добавить сахар, вино, немного корицы и все прокипятить (5-7 мин). В смесь ввести разведенный холодной водой крахмал и довести ее до кипения. Подают к жареной домашней птице и дичи. 500 г брусники, 1 л воды, 250
Read more

10 Апрель, 2014

Клубничный соус

Posted in : Соусы, приправы, пряности on by : vkuspravit

Ягоды очистить, промыть, залить водой с добавлением сахара и сварить, затем отделить от отвара, протереть через сито, снова соединить с отваром, добавить крахмал, разведенный водой, смесь довести до кипения и сразу снять с огня. Готовый соус приправить соком лимона. 250 г клубники, 0,5 л воды, 50 г сахара, 1 чайная ложка крахмала, сок лимона.

10 Апрель, 2014

Вишневый соус

Posted in : Соусы, приправы, пряности on by : vkuspravit

Вишню перебрать, промыть, освободить от косточек, сварить с сахаром и вином до готовности, ввести крахмал, разведенный водой, довести до кипения и сразу снять с огня. Соус можно приправить несколькими каплями кофейного ликера. 500 г вишни, 200 г сахара, 1 стакан белого вина, 1 чайная ложка крахмала, немного воды.

10 Апрель, 2014

Соус с пряностями

Posted in : Соусы, приправы, пряности on by : vkuspravit

Огурцы и зелень мелко порубить, чеснок хорошо истолочь. Все компоненты тщательно перемешать до получения однородной массы. Соус подают к холодной домашней птице, телятине, говядине. 700 г майонеза, 50 г белого вина, 1/2 стакана молока, 1 — 2 маринованных огурца, 1—2 дольки чеснока, 50 г пряной зелени (петрушки, укропа, зеленого лука, эстрагона).

10 Апрель, 2014

Соус ремолад

Posted in : Соусы, приправы, пряности on by : vkuspravit

Огурец, кильки и зелень мелко нарезать. Все компоненты тщательно перемешать. Соус подают к различным блюдам. В этот соус можно добавить натертый хрен, готовую горчицу и сахар по вкусу. 750 г майонеза, 100 г сгущенного молока, 1 маринованный огурец, 1 столовая ложка готовой горчицы, 20 г килек, 50 г пряной зелени (сельдерея, петрушки, укропа).

10 Апрель, 2014

Соус из яблочного пюре с хреном

Posted in : Соусы, приправы, пряности on by : vkuspravit

Корень хрена очистить, промыть, натереть на терке. Все компоненты перемешать до получения однородной массы. Соус используется для заправки блюд из рыбы. 350 г яблочного пюре, 350 г хрена, 150 г сгущенного молока, 150 г майонеза.

10 Апрель, 2014

Соус из хрена с уксусом

Posted in : Соусы, приправы, пряности on by : vkuspravit

Корень хрена очистить, промыть, натереть на терке, положить в банку или другую посуду, залить кипятком, банку закрыть крышкой. Когда хрен остынет, добавить к нему уксус, сахар, соль, все размешать. Уксус можно заменить соком лимона.Соус подают к холодным и горячим блюдам. 400 г хрена, 250 г 9-процентного уксуса, 2 1/2 стакана воды, 2 чайные ложки сахара,
Read more

купить строительный вагончик, где купить строительные бытовку.
Заказывая у нас услугу по уничтожению устаревших офисных бумаг.
Зайки ми москва на tivoli-toys.ru.
Серия монет посвященная ЧМ по футболу.
Настольные таблички цена по материалам http://gravmos.ru.