18 февраля, 2014

Икра из баклажанов

Posted in : Супы и закуски on 18.02.2014 by : vkuspravit

Способ приготовления

Баклажаны испечь в духовке, опустить в холодную воду на З-5 минут, очистить от кожицы, изрубить в деревянной миске. Добавить измельчєнный репчатый лук, нарезанные кубиками помидоры, приправить солью, перцем, растительным маслом, перемешать.

 

Икру положить в салатник, посыпать мелко нарезанным чесноком, зеленью укропа и петрушки. Подавать с гренками из ржаного хлеба.

 

Этот рецепт содержит много микроэлементов, так нужных нашему организму в повседневной жизни.

 

Ингредиенты

1 кг баклажанов
2 головки репчатого лука
3-4 помидора
2 столовые ложки раститольного масла
зелень укропа и петрушки
соль
перец черный молотый
2 дольки чеснока

||video|1b6lpZL-1Ac

Баклажаны испечь в духовке, опустить в холодную воду на З-5 минут, очистить от кожицы