6 апреля, 2014
ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ
Posted in : Варенье on by : vkuspravit
Абрикосы обмыть водой, наколоть в нескольких местах тонкой деревянной шпилькой. Сварить сироп, залить им подготовленные абрикосы и в таком виде поставить на сутки.
На другой день сироп слить, вторично его прокипятить, вновь залить им абрикосы и еще раз оставить на сутки. На третий день в этом же сиропе абрикосы сварить до готовности, пока они не станут прозрачными.
На 1 кг абрикосов — 1 Уг кг сахару, 2 стакана воды.