15 января, 2014

Бульон с сельдереем

Posted in : Супы и закуски on 15.01.2014 by : vkuspravit

Способ приготовления

1. Поставить варить мясной прозрачный бульон.

 

2. Спустя час-полтора после того, как он закипит, добавить очищенные коренья – морковь, петрушку, сельдерей – и варку продолжать до полной готовности овощей.

 

3. Готовый бульон процедить, разлить в бульонные чашки и подавать с гренками или пирожками.

Ингредиенты

На 2-2,5 л прозрачного бульона
100 г сельдерея
1 морковь
1/2 петрушки

||video|Ku-KAwU3Hpg

Готовый бульон процедить, разлить в бульонные чашки и подавать с гренками или пирожками.