15 января, 2014
Бульон с сельдереем
Posted in : Супы и закуски on by : vkuspravit
Способ приготовления
1. Поставить варить мясной прозрачный бульон.
2. Спустя час-полтора после того, как он закипит, добавить очищенные коренья – морковь, петрушку, сельдерей – и варку продолжать до полной готовности овощей.
3. Готовый бульон процедить, разлить в бульонные чашки и подавать с гренками или пирожками.
Ингредиенты
На 2-2,5 л прозрачного бульона
100 г сельдерея
1 морковь
1/2 петрушки
||video|Ku-KAwU3Hpg
Готовый бульон процедить, разлить в бульонные чашки и подавать с гренками или пирожками.