6 февраля, 2014

Печенье сбивное

Posted in : Десерты on 06.02.2014 by : vkuspravit

Способ приготовления

Яичные белки взбить веничком в крепкую пену и продолжая взбивать, прибавить сахарную пудру или сарный песок. Взбитые с сахаром белки можно класть десертной ложкой на лист белой бумаги, положенный железный лист. Можно также выпустить их из бумажного конверта в форме разных маленьких фигурок. Выпекают печенье в нежарком духовом шкафу.

Печенье должно хорошо подсохнуть, для этого его можно поставить в духовом шкафу до следующего дня. Снятое с бумаги печенье хранить в сухом месте.

Ингредиенты

На 4 яичных белка свежих яиц

1 стакан сахарной пудры или мелкого сахарного песку

||video|87qg5Bqm8-8

Яичные белки взбить веничком в крепкую пену и продолжая взбивать, прибавить сахарную пудру или сарный песок.