6 февраля, 2014
Печенье сбивное
Posted in : Десерты on by : vkuspravit
Способ приготовления
Яичные белки взбить веничком в крепкую пену и продолжая взбивать, прибавить сахарную пудру или сарный песок. Взбитые с сахаром белки можно класть десертной ложкой на лист белой бумаги, положенный железный лист. Можно также выпустить их из бумажного конверта в форме разных маленьких фигурок. Выпекают печенье в нежарком духовом шкафу.
Печенье должно хорошо подсохнуть, для этого его можно поставить в духовом шкафу до следующего дня. Снятое с бумаги печенье хранить в сухом месте.
Ингредиенты
На 4 яичных белка свежих яиц
1 стакан сахарной пудры или мелкого сахарного песку
||video|87qg5Bqm8-8
Яичные белки взбить веничком в крепкую пену и продолжая взбивать, прибавить сахарную пудру или сарный песок.