6 февраля, 2014

Песочное пирожное с миндалем

Posted in : Десерты on 06.02.2014 by : vkuspravit

Способ приготовления

Муку и сахар перемешать, добавить масло или маргарин кусочками, яйца (яичный белок от одного яйца оставить для смазки), ванилин или мелко натертую цедру лимона и замесить тесто, скатать тесто в шар, накрыть и дать ему полежать в прохладном месте от 30 минут до 1 часа.

Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1/2 см, срезать кружки (стаканом или специальной выемкой), в центре каждого кружка вырезать и вынуть маленький кружочек. Полученные кольца положить на лист, смазать взбитым яичным белком, посыпать рубленым миндалем или орехами и поставить в духовой шкаф на 10-15 минут для печки. Готовые пирожные можно сверху слегка обсыпать сахарной пудрой, после чего положить на блюдо с салфеткой подать.

Ингредиенты

На 2 стакана муки

150 г масла или маргарина
3/4 стакана сахару
2 яйца
1/4 порошка ванилина или цедру c 1/2 лимона
100 г миндаля

||video|H1Bi6BsjAu8

Муку и сахар перемешать, добавить масло или маргарин кусочками, яйца (яичный белок от одного яйца оставить для смазки)