21 марта, 2014

Кныдли

Posted in : Гарниры и хлебные изделия on 21.03.2014 by : vkuspravit

Способ приготовления

Сырой очищенный картофель натереть на мелкой терке, отжать, сок слить. К отжатой картофельной массе добавить отстоявшийся крахмал, муку, яйцо, соль, замесить крутое тесто, как для вареников. Из теста сформовать шарики, каждый нафаршировать сливой, предварительно вынув косточку и обкатав ягоду в сахаре.

Кныдли отварить в подсоленной воде, полить растопленным маслом.

Ингредиенты

6 картофелин
8 столовых ложек муки
1 яйцо
200 г сливы
1-2 столовые ложки масла
соль

||video|QEuQbH2IKpo

Сырой очищенный картофель натереть на мелкой терке, отжать, сок слить. К отжатой картофельной массе добавить отстоявшийся крахмал