26 мая, 2014
Яйца, фаршированные колбасой и чесноком
Posted in : Что предложить гостям on by : vkuspravit
Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам вдоль, вынуть желтки, растереть их с жиром и шкварками, смешать с пропущенной через мясорубку копченой колбасой, приправить измельченным чесноком и мелко изрубленным сырым репчатым луком, перемешать. Нафаршировать половинки яиц, уложить на блюдо, застланное листьями зеленого салата, украсить веточками петрушки, цветком из красного помидора.
4 яйца, 120-150 г копченой колбасы, 2 дольки чеснока, 1 головка репчатого лука, гусиный (куриный) жир со шкварками по вкусу, зеленые листья салата и зелень петрушки.