Home / Деликатесы / ТЕШКА
26 Май, 2014

ТЕШКА

Posted in : Деликатесы on by : vkuspravit

Тешка, или теша, так называют вяленую и копченую брюшную часть белуги, осетра, белорыбицы, нельмы и другой крупной рыбы. Больше всего делают белужью тешу, так как у белуги наиболее мясистая и толстая брюшина. Теша любой из этих рыб отличается исключительно большим содержанием жира.

Добавить комментарий