5 февраля, 2014

Начинка из вязиги

Posted in : Десерты on 05.02.2014 by : vkuspravit

Способ приготовления

Вязигу замочить в холодной воде на 2-3 часа, после этого промыть, залить свежей водой и поставить варить на 3-3,5 часа. Сваренную до мягкости вязигу откинуть на решето, потом пропустить через мясорубку или изрубить ножом, прибавить соль, перец, растопленное коровье масло, мелко нарезанные крутые яйца и зелень петрушки или укропа и все это перемешать.

В эту начинку можно добавить вареный рис, мелко нарезанную вареную рыбу и лук, поджаренный на масле.

Ингредиенты

На 100 г вязиги

2-3 ст. ложки масла
3-4 яйца

||video|pmGDxjrcv-g

Вязигу замочить в холодной воде на 2-3 часа, после этого промыть, залить свежей водой и поставить варить на 3-3,5 часа.