21 марта, 2014

«Сигаретки» картофельные с сыром

Posted in : Гарниры и хлебные изделия on 21.03.2014 by : vkuspravit

Способ приготовления

Картофель отварить, обсушить, растолочь, добавить яйцо, муку, замесить однородное картофельное тесто, разделить на равные куски, раскатать из них аккуратные «сигаретки» и обжарить их с обеих сторон в разогретом жире до золотистого цвета.

Обжаренные «сигаретки» положить на блюдо или поднос, посыпать тертым сыром.

Подавать горячими к квасу или чаю.

Ингредиенты

10-12 картофелин
соль
1 яйцо
3-4 столовые ложки муки
2 столовые ложки тертого сыра
5 ложек свиного жира для жаренья

||video|gq8cfKD5HKc

Картофель отварить, обсушить, растолочь, добавить яйцо, муку, замесить однородное картофельное тесто