21 марта, 2014

Краснокочанная капуста к мясу, птице, рыбе, дичи

Posted in : Гарниры и хлебные изделия on 21.03.2014 by : vkuspravit

Способ приготовления

Капусту нашинковать, потушить в растопленном сале, добавив нарезанное кусочками яблоко, мелко нашинкованный лук, соль, уксус и гвоздику.

Перед окончанием тушения в капусту вино или сок.

Готовую капусту подают к гусю, утке, дичи, свиному шницелю, котлетам и рыбе.

Ингредиенты

500 г краснокочанной капусты
2 столовые ложки растопленного сала
1 головка репчатого лука
1 яблоко
100 г красного сухого вина (или красного фруктового сока)
соль
уксус (по вкусу)
2 шт. гвоздики

||video|9JjuE6erUGo

Капусту нашинковать, потушить в растопленном сале, добавив нарезанное кусочками яблоко, мелко нашинкованный лук