21 марта, 2014

Цветная капуста, жаренная во фритюре

Posted in : Гарниры и хлебные изделия on 21.03.2014 by : vkuspravit

Способ приготовления

Капусту разобрать на соцветия, промыть и сварить до полуготовности в подсоленной воде.

Яйца взбить, добавив соль.

Подготовленные соцветия обмакнуть в яичную смесь и сразу же обжарить в разогретом жире до образования румяной корочки.

Обжаренная во фритюре цветная капуста служит прекрасным гарниром к птице.

Ингредиенты

1 кочан цветной капусты средней величины
2 сырых яйца
50 г жира
соль

||video|rIgf7w2bOxY

Капусту разобрать на соцветия, промыть и сварить до полуготовности в подсоленной воде.