21 марта, 2014

Кольраби жареная

Posted in : Гарниры и хлебные изделия on 21.03.2014 by : vkuspravit

Способ приготовления

Кольраби очистить, промыть, нарезать кружочками и сварить в небольшом количестве воды, затем посолить, каждый кружочек обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить в масле до золотисто-коричневого цвета.

Готовую кольраби полить соком лимона, посыпать зеленью петрушки и подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.

Обжаренные кружочки кольраби можно приправить майонезом, посыпать зеленью петрушки и подать к ужину в холодном виде.

Ингредиенты

2 больших плода кольраби
100 г масла
2 сырых яйца
2-3 столовые ложки муки
сок лимона
соль
зелень петрушки

||video|i8htXlFFmO0

Кольраби очистить, промыть, нарезать кружочками и сварить в небольшом количестве воды, затем посолить