Home / Лечебное питание / РУБЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ С СЫРЫМ КОСТНЫМ МОЗГОМ
5 Апрель, 2014

РУБЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ С СЫРЫМ КОСТНЫМ МОЗГОМ

Posted in : Лечебное питание on by : vkuspravit

Вымоченную в холодной воде и пропущенную через мясорубку сельдь смешать с натертым сквозь сито сырым костным мозгом, хорошо взбить и придать форму биточка или груши, после чего сверху из конверта красиво оформить размягченным сливочным маслом и поставить на холод.

Мозга костного — 25 г, масла сливочного — 5 г, сельди (филе) — 35 г.

Добавить комментарий