Home / Молочные блюда / ПРОСТОКВАША
2 Апрель, 2014

ПРОСТОКВАША

Posted in : Молочные блюда on by : vkuspravit

Простокваша — пастеризованное молоко, сквашенное на чистых культурах молочнокислых бактерий.

Варенец—разновидность простокваши отличается от нее тем, что его приготовляют не из пастеризованного, а из стерилизованного молока.

Оба эти вида простокваши содержат не менее 3,2% жира отличаются хорошим вкусом, легко усваиваются, помогают пищеварению, способствуют освобождению кишечника от вредных бактерий; следуя указаниям крупнейшего нашего ученого проф.

И. И. Мечникова, врачи часто советуют регулярно есть простоквашу.

Добавить комментарий