12 марта, 2014

Клецки манные

Posted in : Супы и закуски on 12.03.2014 by : vkuspravit

Способ приготовления

В кипящее с маслом молоко всыпать манную крупу и соль, тщательно перемешать до получения однородной массы, после чего поставить на 15 мин в горячую духовку, охладить. В охлажденную кашу добавить желтки и затем взбитые в стойкую пену белки, перемешать сверху вниз и чайной ложкой опускать в кипящую воду. Когда всплывут, подавать к столу.

Для манных клецек удобно использовать, например, застывшую, оставшуюся от завтрака кашу. И клецки вкусные, и продукты не пропадают.

Ингредиенты

1 стакан молока
100 г масла
1/2 стакана манной крупы
4 яйца
соль

||video|OLRxexH0X5M

В кипящее с маслом молоко всыпать манную крупу и соль, тщательно перемешать до получения однородной массы