12 марта, 2014

Начинка из каши с грибами

Posted in : Супы и закуски on 12.03.2014 by : vkuspravit

Способ приготовления

Сушеные грибы промыть, замочить на 2 — 4 часа в холодной воде и отварить в той же воде, откинуть на дуршлаг, отвар процедить. Грибы тщательно промыть, нарезать лапшой, обжарить в сливочном масле (для постных дней — в растительном масле), соединить с отдельно обжаренным, мелко нарезанным луком и смешать с крутой рассыпчатой кашей, посолить, поперчить, добавить при необходимости процеженный грибной отвар и использовать полученную начинку для ушек.

Ингредиенты

1 стакан любых круп
риса, гречки, перловки, пшена или пшенички
50 г сушеных грибов
2 луковицы
растительное масло для жарения
соль и перец по вкусу

||video|vwcaYOKG-Mw

Сушеные грибы промыть, замочить на 2 — 4 часа в холодной воде и отварить в той же воде, откинуть на дуршлаг, отвар процедить.