14 января, 2014

Суп из фасоли

Способ приготовления

1. Замоченную фасоль поставить варить.

2. Коренья лук нарезать и поджарить на масле с томат-пюре.

3. Через 20 – 30 минут с начала варки фасоли добавить поджаренные коренья, перец, лавровый лист и соль, после чего продолжать варку до готовности фасоли.

4. При подаче к столу суп посыпать зеленью петрушки или укропом и положить в тарелки сметану.

Ингредиенты

На 1 1/2 стакана фасоли
по 1 шт. кореньев
головку лука
1 ст. ложку томат-пюре
2 ст. ложки масла

||video|rdF0ZvgTBoQ

При подаче к столу суп посыпать зеленью петрушки или укропом и положить в тарелки сметану.