14 января, 2014

Суп гороховый

Posted in : Супы и закуски on 14.01.2014 by : vkuspravit

Способ приготовления

1. Сварить мясной бульон. Замоченный заранее горох положить в бульон и варить около 1 – 1,5 часа.

 

2. Промытые и очищенные коренья и лук нарезать мелкими кубиками, слегка поджарить на масле и за 15-20 минут до подачи на стол положить в суп, добавив соль.

 

3. Гороховый суп можно варить с ветчиной или копченой свиной грудинкой.

 

4. Гороховый суп подают с гренками, приготовленными из белого хлеба, нарезанного кубиками.

Ингредиенты

На 500 г мяса
250 г гороху
200 г кореньев и луку
2 ст. ложки масла

||video|ghEscKdnaeA

Гороховый суп подают с гренками, приготовленными из белого хлеба, нарезанного кубиками.