4 февраля, 2014

Начинка из ливера (печенка, легкое, сердце)

Posted in : Десерты on 04.02.2014 by : vkuspravit

Способ приготовления

Ливер говяжий, телячий, бараний или свиной промыть в теплой воде и поставить варить. Сваренный ливер разрезать на небольшие кусочки, пропустить через мясорубку, положить на сковороду вместе с поджаренным луком и слегка прожарить, затем добавить соль, перец, рубленые яйца, укроп или зелень петрушки и все смешать.

Ингредиенты

На 1 кг. ливера

2-3 ст. ложки сливочного масла
3 яйца
2 головки репчатого лука

||video|knH9fD0TvJg

Ливер говяжий, телячий, бараний или свиной промыть в теплой воде и поставить варить.