21 марта, 2014

Помидоры, фаршированные мясом и грибами

Posted in : Гарниры и хлебные изделия on 21.03.2014 by : vkuspravit

Способ приготовления

У помидоров срезать верхнюю часть (со стороны плодоножки), острым ножом и чайной ложкой аккуратно выбрать мякоть, помидоры посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и наполнить фаршем, приготовленным из мелких кусочков жареного мяса, жареных грибов (шампиньонов, боровиков, подосиновиков или подберезовиков) и выбранной из помидоров мякоти.

На каждый помидор положить кружочек сваренного вкрутую яйца.

Помидоры уложить на блюдо, украсить зеленью.

Ингредиенты

6-8 одинаковых по размеру, зрелых крепких помидоров
200 г жареного мяса домашней птицы
200 г вареных или жареных грибов
2 сваренных вкрутую яйца
сок половины лимона
соль
перец черный молотый
зелень петрушки или укропа

||video|Bu5mtUvtNS4

У помидоров срезать верхнюю часть (со стороны плодоножки), острым ножом и чайной ложкой аккуратно выбрать мякоть