16 января, 2014

Суп-пюре из абрикосов или из персиков

Posted in : Супы и закуски on 16.01.2014 by : vkuspravit

Способ приготовления

1. Спелые абрикосы или персики обмыть и, залив 6 стаканами воды, сварить, после чего протереть вместе с отваром.

 

2. Вместо свежих фруктов можно брать готовое консервированное абрикосовое или персиковое пюре.

 

3. В подготовленное пюре прибавить сахар, нагреть до кипения и влить картофельиую муку, предварительно разведенную в 1/2 стакана холодной воды, дать закипеть, снять с огня и охладить.

 

4. В охлажденное фруктовое пюре положить отваренный рис, сметану или сливки.

Ингредиенты

На 400 г абрикосов или персиков
1/2 стакана сахару
1 ст. ложку картофельной муки
1/2 стакана рису
4 ст. ложки сметаны

||video|8Y4ooVrnb90

В охлажденное фруктовое пюре положить отваренный рис, сметану или сливки.