6 апреля, 2014
ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ
Posted in : Варенье on by : vkuspravit
Крепкие, неперезрелые груши очистить от кожицы, разрезать на дольки (удалив сердцевину), положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она только покрыла груши, и варить, пока они не станут мягкими.
В посуду для варки варенья положить сахар, залить 2 стаканами отвара, полученного при варке.груш, размешать и дать вскипеть. В горячий сироп опустить приго-товленные груши и при слабом кипении варить до готовности.
На 1 кг груш — 1г кг сахару.