13 января, 2014

Салат из белокачанной капусты

Posted in : Завтраки on 13.01.2014 by : vkuspravit

Способ приготовления

1. Очистить и обмыть кочан капусты, освободить от кочерыжки, тонко нашинковать, слегка посолить и перетереть руками, чтобы капуста стала мягкой. Выделяющийся сок отжать. После этого капусту положить в салатник, залить уксусом, смешанным с сахаром, и в таком виде оставить на 30-40 минут.

 

2. В капусту хорошо прибавить 1 ст. ложку растительного масла.

 

Быстрый рецепт приготовления данного салата.

Варианты на любой вкус

Салат можно приготовить и другим способом.

 

1. Нашинкованную капусту положить в кастрюлю, прибавить соль, уксус и, непрерывно помешивая, нагревать, пока капуста осядет и станет мягкой.

2. После этого капусту охладить и заправить сахаром и маслом.

Ингредиенты

На 500 г капусты

1/4 стакана уксуса
1/2 ст. ложки сахару

Время подготовки и приготовления: 15 минут

||video|gl171Qzz5go

Очистить и обмыть кочан капусты, освободить от кочерыжки, тонко нашинковать, слегка посолить и перетереть руками