Способ приготовления Очистить и промыть зеленый лук, нарезать (не очень мелко), слегка прожарить на масле, смешать с рублеными яйцами, солью и перцем. Ингредиенты На 400 г зеленого лука 4 яйца3-4 ст. ложки масла ||video|gELZw81cRmM Очистить и промыть зеленый лук, нарезать (не очень мелко)

Способ приготовления Капусту перебрать, а если она очень кислая, промыть, ошпарить кипятком, мелко нарубить, сложить в кастрюлю, прибавить растопленное коровье или растительное масло и тушить под крышкой до готовности. Отдельно поджарить на масле мелко нарубленный лук, прибавить к нему мелко нарезанные сваренные грибы, соль, перец; все это поджарить в течение 3-4 минут и смешать с
Read more

Способ приготовления Очистить и нарубить капусту, ошпарить кипятком, откинуть на сито, обдать холодной водой, крепко отжать. Сложить в кастрюлю с растопленным маслом, прожарить в течение 10-15 минут, помешивая, чтобы капуста не пригорела, после чего добавить вареные рубленые яйца, соль и чайную ложку сахару. Ингредиенты На 1 кочан ( 1-2 кг) свежей капусты 3-4 яйца,2-3 ст.
Read more

Способ приготовления Изюм перебрать, дватри раза промыть в теплой воде. Откинуть на дуршлаг, дав стечь воде, обсушить на салфетке или полотенце, смешать с вареным рисом (или рассыпчатой пшенной кашей), сахарным песком и маслом. Ингредиенты На 1 стакан риса или пшена 200 г изюма2-3ст. ложки сахару1/2 ст. ложки масла ||video|Yty3a2GkQC8 Изюм перебрать, дватри раза промыть в
Read more

Способ приготовления Промыть саго в холодной воде, опустить в подсоленный кипяток (10-12 стаканов) и, помешивая, варить 20-25 минут, пока саго не сделается прозрачным. Вареное саго откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде. Когда саго обсохнет, сложить его в миску, прибавить растопленное масло, рубленые яйца, соль, мелко нарезанную зелень петрушки или укроп и все это
Read more

Способ приготовления Сваренные сушеные грибы мелко изрубить, положить в грибы поджаренный мелко нарубленный лук, перемешать и прожарить в течение 2-3 минут. После этого грибы смешать с вареным рисом, добавив соль и перец. Ингредиенты На 50 г сушеных грибов 1 стакан рису1-2 головки репчатого лука2-3 ст. ложки коровьего или растительного масла ||video|enSkHhpHQt0 Сваренные сушеные грибы мелко
Read more

Способ приготовления Соленые грибы промыть. Если на вкус ощущается излишняя острота, то грибы следует замочить в течение 1-2 часов в холодной воде, а затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. После этого грибы мелко изрубить и прожарить с маслом. Отдельно поджарить мелко нарубленный лук и смешать с грибами, добавив немного перца. Ингредиенты На 1
Read more

Способ приготовления Очищенные, промытые белые грибы сварить, после чего нарезать ломтиками и прожарить с маслом на сковороде. Затем добавить сметану, мелко нарезанный поджаренный лук, соль и, прикрыв крышкой, тушить 10-15 минут. После этого добавить мелко нарезанной зелени петрушки или укроп и охладить. Ингредиенты На 1 кг. грибов 1-2 ст. ложки масла1 головку репчатого лука1/4 стакана
Read more

Способ приготовления Сварить рассыпчатую гречневую кашу, смешать ее с рублеными яйцами и маслом. Вместо яиц можно положить поджаренный лук и 50 г сваренных и мелко нарубленных сушеных грибов. Ингредиенты На 2 стакана гречневой крупы 3-4 яйца2-3 ст. ложки сливочного или топленого масла ||video|9CYPcBmMphs Сварить рассыпчатую гречневую кашу, смешать ее с рублеными яйцами и маслом.

Способ приготовления Промыть в теплой воде рис, сварить в подсоленной кипящей воде (10-12 стаканов), после варки откинуть на сито или дуршлаг и дать стечь воде. Сваренный рис положить в миску, прибавить рубленые крутые яйца, масло, соль, укроп и перемешать. Ингредиенты На 1-1/4 стакана риса З-4 яйца2-З ст. ложки масла ||video|AeGsqC9cTxk Промыть в теплой воде рис,
Read more